Careho - Gastronomie

Raum

Die CaReHo ist mehr als nur eine Messe. Sie ist ein Muss für alle, die im Gastgewerbe tätig sind, und bietet zahlreiche, auf den Sektor zugeschnittene Bereiche sowie ein reichhaltiges und interaktives Programm.

Die dritte Ausgabe der Messe CaReHo steht ganz im Zeichen der Begegnungen, der Entdeckungen, des Austauschs und der Geselligkeit, zur großen Freude der Akteure der Branche. Während drei Tagen und auf 6.000 m² Ausstellungsfläche bietet die CaReHo ihren Besuchern die Möglichkeit, mehr als 100 Aussteller aus den verschiedensten Bereichen zu treffen, aber auch ein reichhaltiges Programm in den verschiedenen Bereichen.

Der Zentrale Platz: 

Mit Aligro

Der Zentralplatz ist das Herzstück der Veranstaltung und bietet Ausstellern und Besuchern die Möglichkeit, sich mit Fachleuten aus dem Gastgewerbe auszutauschen und zu vernetzen.

Careho 2022
Das Forum CaReHo

das forum

Austausch, gemeinsame Nutzung und Lösungen dank runder Tische und Konferenzen im Zentrum der Aktualität.

Der zentrale Platz, der in Zusammenarbeit mit Aligro durchgehend belebt wird, wird Schauplatz mehrerer Zusammenkünfte von Fachleuten sein, insbesondere mit einem Treffen fast aller Westschweizer Dachverbände der Branche, die ihre Mitglieder gleichzeitig einladen, um am Montagnachmittag zum Austausch zu kommen. Dieses große interkantonale Treffen wird insbesondere die Schwierigkeiten thematisieren, mit denen Dorfcafés und -restaurants konfrontiert sind, um Modelle zu entwerfen, die ihren Fortbestand sichern könnten.

Dieser Bereich wird ab 17 Uhr mit originellen und exklusiven After-Show-Erlebnissen bis 20 Uhr zum Leben erweckt - der ideale Ort zum Netzwerken!

Die Ateliers CaReHo

Die «  ateliers »

Mit Service Équipement

Auf dem zentralen Platz finden auch die Workshops statt. Er ist mit drei Demonstrationsküchen ausgestattet und bietet darüber hinaus einen Zoom auf die Berufe im Bereich Service und Tischkultur mit der Schweizerischen Vereinigung der Hotelmeister sowie verschiedene Präsentationen rund um neue Technologien und Displaylösungen.

Der RegioFoodVs Markplatz - Careho

der Terroirmarkt

Der Raum, der für Handwerker und kleine Händler gedacht ist. Der Raum, der für die Händler der Region gedacht ist

Mit «Regional Kochen», Fourchette verte Valais-Wallis

Wir stellen Ihnen einen neuen Sektor vor, Le Marché, einen echten Markt der Regionen, der in Zusammenarbeit mit Fourchette verte Wallis und ihrer Initiative „Cuisinons notre région“ entwickelt wurde. In diesem Bereich werden ausschliesslich regionale Handwerker und Händler vertreten sein, um kleine regionale Produzenten in den Vordergrund zu stellen.


Der RegioFoodVs Markplatz - Careho

die Auslage

Der Raum, der für Handwerker und kleine Händler gedacht ist. 

Entdecken Sie kleine Produzenten von Lebensmitteln und Kunsthandwerk in diesem speziellen Bereich, der ihnen im Herzen der CaReHo-Messe gewidmet ist.

Le Marché Regiofoodvs CaReHo

Startup-Bereich

Ein eigener Bereich für junge, innovative Unternehmen

Hier finden Sie junge Unternehmen mit innovativen Produkten, die sich dem Hotel- und Gaststättengewerbe vorstellen möchten.